始めました！

肉まん屋！

２年前はとりつかれたように肉まんを作りましたが

昨年はなぜか何度やってもふっくら仕上がらず・・・。

温度が関係してたのか、はてさて蒸籠を変えたせいか。

２か月前に御用達の中華食材やで

大きめの蒸籠を頼んでいたのですがなかなか連絡が来ず・・・。

もう１件の老舗中華食材やで見かけてはいたので

少々高めですが今日、買ってきました。

あ～。やっぱ冬は肉まんですね～～。

改善の余地は少々ありますが、

今年初にしては、満足の仕上がりでした☆

大好きなMeiちゃんが飛び入り参加、わいわい楽しい肉まんの夕べとなりました。

この冬、ハードローテーション、間違いなしです。