酢豚＠イタリア

酢豚をイタリアで作ると、色がカラフルに。

なんかM&Mみたい。

ピーマンが赤や黄色だからね。

しいたけは中華食材やで仕入れた乾燥のもの。

結構肉厚でおすすめ。

肝心な肉は、豚肉のあごに近い部分のもの。

適度に脂肪分も含まれていて柔らかい。