冬時間

今日から冬時間突入。日本との時差は１時間延びて８時間。
おかげで今朝は１時間分得しました。

いきなり暗いし、寒いし。ヨーロッパはもう冬です。

ということで昨夜はなんちゃって「しぞーかおでん」を作って食べました。
大根、ジャガイモ、卵、昆布、厚揚げ、こんにゃく、
フィッシュボール、さつまあげ、もつ、すじ、たこ。
これらを水曜日から仕込み始め、じっくりとぐつぐつ煮込みました。
いや～、もつにはフィレンツェ名物のランプレドット（牛の何番目かの胃です）を
使いましたが、激ウマでした☆

本当は黒はんぺんも入れたかったんだけど、作る時間がなくて断念。
代わりに韓国風さつま揚げと、中華フィッシュボールを入れました。

これらに、青のりとかきこ（鰹節の細かいの）をかけて食べるのがしぞーか風。

寒いイタリアの冬も、これで乗り切ります。

あ～おいしかった☆☆☆