昨夜の夕飯

フィレンツェ暮らし・・って割には、結構和食党です。

昨日の夕飯は左から、
①焼き豚
②厚焼き卵
③あじの開き
④高野豆腐の煮物
⑤すいかの漬け物　　でした。

①④⑤は土曜日の定例会の残り物です。
⑤のすいかの漬け物は、Ａちゃんママ秘伝のもの。
すいかの白い部分を塩もみして漬けるのだそうです。
鰹節をふって・・・美味しかった☆

③は、オランダにある会社を通して、いつも友人Ｆさんが共同購入してくれます。
うなぎや、時によってはいくらなども手に入ります。
（お皿はイタリア在住日本人陶芸家umiちゃんの作品、オーダーメイドです☆）

やっぱり食事のお供は和食といえども「赤ワイン」。
うちのテーブルワインは、近くのワイン屋で買うシチリア産「ネーロダーボラ」。
いつもこれです。