こんな日の夕食は・・・

やっぱ肉でしょう！

今夜は今日の疲れを取るために
fegato（レバー）＆cuore（ハツ）の夕べにしました。
体力的にも精神的にも結構疲れちゃったからね・・・。
（ホルモン系が苦手な方、この写真はきついかな・・・）
ニラがないので、レバーは、もやしやキャベツなどと野菜炒め。
もちろんレバーは片栗粉をつけて揚げてから、野菜と炒めます！
ハツの味付けはシンプルに塩こしょう、レモンのみ、焼くだけ！

レバーは、日本のものほど癖がなく食べやすいです。
ハツは、日本と同じくこりこり！！

食べて、飲んで、ストレス解消です。